Susis Falafel „Greek Style“
Rezept von Susi Neef
In Ergänzung zu unserem Reiseartikel über Susi Neef und Lior Levi in Dytikos, Südkreta, hier nun das berühmte Falafelrezept, auf griechisch abgewandelt. ½ kg (eher größere) Kichererbsen mit 1 Esslöffel Backpulver 20-24 Stunden an einem …