Was hat Griechenland mit der Steiermark gemeinsam? Und Käse mit Krustentieren? Der gemeinsame Nenner findet sich in einer Person: Konstantin Filippou, seines Zeichens Drei-Hauben-Koch, Gault&Millau „Koch des Jahres 2016“. Hier ist er zu Gast in […]
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Dimitris Papaoikonomou hat Literaturwissenschaft studiert, ein Café auf Zakynthos betrieben, in einer Münchener Bar gejobbt und kam vor 4 Jahren nach Wien, wo er in einem Ausflugslokal im Wienerwald als Kellner arbeitete. Als die Wiener […]
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Felix Leopold ist im April und Mai wieder auf Deutschland-Tournee. Der Liederpoet, der in Thessaloniki lebt, hat Michaela Prinzinger sein Lieblingsrezept verraten. Anlässlich eines Besuchs in seiner Sommerresidenz in Polychrono auf der nordgriechischen Halbinsel Kassandra […]
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In Ergänzung zu unserem Reiseartikel über Susi Neef und Lior Levi in Dytikos, Südkreta, hier nun das berühmte Falafelrezept, auf griechisch abgewandelt. ½ kg (eher größere) Kichererbsen mit 1 Esslöffel Backpulver 20-24 Stunden an einem […]
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Rechtzeitig vor St. Nikolaus versetzt diablog.eu die geneigten Leserinnen und Leser in vorweihnachtliche Stimmung. Schriftstellerin Eleni Torossi hat uns ein Rezept für ganz besonderes Weihnachtsgebäck verraten, zu dem es auch eine kleine Geschichte zu erzählen […]
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Martin Scharnhorst lebt seit vierzehn Jahren als Theatermacher und Regisseur in Griechenland. diablog.eu war bei ihm zum Mittagessen eingeladen. Seine Kochkünste sind außergewöhnlich und nach gutem Zureden hat er uns einen seiner Geheimtipps offenbart, der […]
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