Die Sprache der Önologen und Weinkenner ist ja eine besondere: das geht´s ums Runde, ums Volle, ums Spritzige, um den Säuregehalt, um den Abgang. Da juckt es mich doch in den Fingern, eine etwas andere […]
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Martin Scharnhorst lebt seit vierzehn Jahren als Theatermacher und Regisseur in Griechenland. diablog.eu war bei ihm zum Mittagessen eingeladen. Seine Kochkünste sind außergewöhnlich und nach gutem Zureden hat er uns einen seiner Geheimtipps offenbart, der […]
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Gekommen ist er Ende 1977 nach Berlin, um Chemie zu studieren. Daraus wurde dann nichts, da die niemals schlafende Stadt zu verführerisch war. Statt dessen eröffnete er mit Freunden zusammen ein griechisches Lokal namens „Retsina“ […]
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