Μαθήματα υγιεινής διατροφής: Τραχανόπιτα

Άρθρο του Πασχάλη Τούνα

15-17 Οκτωβρίου γιορτάζονται οι ErasmusDays. Ο Πασχάλης Τούνας, μέλος της συντακτικής ομάδας του diablog.eu, δεν είναι μόνο ξεναγός ασυνήθιστων διαδρομών, αλλά εξίσου άξιος ανιχνευτής συναρπαστικών γεύσεων από τη βορειοελλαδική περιοχή καταγωγής του. Διαβάστε τα όσα γράφει […]
Περισσότερα »

 

Σιάτιστα Β´ μέρος: Το γνωστό άγνωστο Γεφύρι του Πασά

Επιτόπου με τον Πασχάλη Τούνα

Το μέλος της συντακτικής ομάδας του diablog.eu Πασχάλης Τούνας μας είχε ξεναγήσει στο αρχοντικό Μαλιόγκα-Αργυριάδη στη Σιάτιστα, για να μας δείξει μεταξύ των άλλων και την τοιχογραφία που απεικονίζει τη γερμανική Φρανκφούρτη. Στη συνέχεια εκμεταλλεύτηκε […]
Περισσότερα »

 

Οι κροκοσυλλέκτριες

Οδοιπορικό του Πασχάλη Τούνα

O Πασχάλης Τούνας γράφει για την ιδιαίτερή του πατρίδα και την τοπική παράδοση της καλλιέργειας του κρόκου. Ήδη από τη μινωική εποχή γνωρίζουμε απεικονίσεις κροκοσυλλεκτριών, η δε σύγχρονη καλλιέργεια στην Κοζάνη ανάγεται στις εμπορικές σχέσεις […]
Περισσότερα »