Μαυρομάτικα με άνηθο

Συνταγή του Martin Scharnhorst, σκηνοθέτη

Ο θεατρολόγος και σκηνοθέτης Martin Scharnhorst ζει εδώ και δεκατέσσερα χρόνια στην Ελλάδα. Το diablog.eu ήταν καλεσμένο στο σπίτι του για μεσημεριανό. Είναι εξαιρετικός μάγειρας και μας αποκάλυψε μια μυστική συνταγή που θα μπορούσε να […]
Περισσότερα »

 

Ελληνικό κρασί – μια εξαγωγική επιτυχία

Συνέντευξη με τον Χρήστο Τζιώλη, οινέμπορο

Τέλος του 1977 ήρθε στο Βερολίνο για να σπουδάσει χημεία. Αυτό δεν είχε συνέχεια, γιατί η πόλη που «ποτέ δεν κοιμάται» ήταν γεμάτη πειρασμούς. Αντ΄ αυτού άνοιξε με φίλους του το εστιατόριο «Ρετσίνα» και άρχισε […]
Περισσότερα »